山东农业大学学报(社科版)

2017, v.19;No.73(02) 1-5+125

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古代蔬菜栽培中的秸秆肥利用考述
Studies on the Applying Stalk to Vegetables as Fertilizer in Ancient China

熊帝兵;

摘要(Abstract):

在蔬菜生产过程中,肥料选用事关产品的产量与品质。中国古代将豆秸、稻麦糠、腐草、败叶、棉花秸、芝麻秆、草木灰等农业废弃物充分再利用于蔬菜生产,充当基肥、种肥、苗肥、追肥等,贯穿到蔬菜生产的播种、催芽、育苗、移栽、定植、管理等诸多环节,起到改良菜地土壤、增加作物养分供给等作用,既能提高蔬菜产量,又可以改善蔬菜品质。生产过程中蕴含着中国古代废弃物利用的智慧与朴素的环境保护意识,其技术精华在当前依然具有重要启示意义。

关键词(KeyWords): 古代中国;;秸秆;;肥料;;废弃物利用;;蔬菜种植;;农业史

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作者(Author): 熊帝兵;

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